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Caterina Cucina e Farina

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支援語言:英語

Caterina Cucina e Farina(圖1)-速報App

Ci trovi in Via Imperia 20 a Milano

Caterina Cucina e Farina(圖2)-速報App

Caterina, Cucina, Farina: l’amore per mia figlia, la passione per il lavoro che svolgo da trent’anni, l’ingrediente base di molte delle nostre ricette. Così ho scelto il nome del mio nuovo locale”.

Caterina Cucina e Farina(圖3)-速報App

A parlare è Angelo Coro, titolare del ristorante aperto nel settembre del 2014 all’angolo tra Via Imperia e Via La Spezia, a due passi da Romolo e dallo Iulm.

Caterina Cucina e Farina(圖4)-速報App

Accogliente e dal design essenziale e moderno, si sviluppa principalmente per il lungo e si affaccia sulla strada con ampie vetrate che donano luminosità al contesto e creano particolari giochi di luce al momento del tramonto. Anche la cucina, che è totalmente a vista, si affaccia per scelta sulla via, con lo chef ed i suoi collaboratori che lavorano sotto gli occhi di tutti.

All’interno il contrasto cromatico è lampante: accanto alle pareti dipinte con una tonalità grigio antracite spiccano le cornici candide di cui sono ornate, il legno chiaro dei tavolini, e quel gioco con tonalità marittime, blu e azzurre, dei bicchieri per l’acqua e dei cuscini con cui sono ricoperte le sedute. Tutto ciò aiuta a creare quel clima conviviale e rilassato, da osteria moderna e minimal, che ha conquistato in questi mesi un pubblico molto eterogeneo.

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